Onze brouwerij

Onze brouwerij is gelegen in een bijgebouw bij de woning. Daar wordt op een beperkte oppervlakte  de ‘Geirn Meugen’ gebrouwen.

We kozen voor een eenvoudige basisinstallatie. We kunnen op een ambachtelijke manier een 220 liter in één keer brouwen. De installatie is Italiaans van Polcinelli. Deze firma komt uit de wijnbouw en specialiseerde zich in allerlei materiaal om de vinificatie goed te laten verlopen. Nadien kwamen ze ook met brouwmateriaal op de markt.

De tanks / bieropslag zal gebeuren in materiaal van Speidel, een Duits bedrijf dat sinds 1912 brouwmateriaal produceert.

Om de gisting optimaal te laten verlopen zijn er temperatuurregelingen nodig en is er ook koeling voorzien.

Bezoek

Individuele bezoekers of kleine groepen kunnen steeds de brouwerij bezoeken na afspraak. Onze contactgegevens vindt u hier.

foto’s Brouwerij